Vinaigre de cidre Au cœur de la pomme formats 4L, 2L, 1L et 500ml

Salade d’endives et de cresson

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Le cresson présente un taux record de fer et de calcium. Il offre aussi une richesse record en vitamine. Il est très riche en vitamine C, en provitamine A (bêta-carotène) et en vitamine B9 (acide folique). En fait, il renferme toutes les vitamines du groupe B (sauf la B12) et il fournit des quantités non

Ingrédients

  • 4 endives en morceaux

  • 1 paquet de cresson

  • 3 pommes coupées en dés (vidées, non pelées)

  • ½ tasse noix de Grenoble hachées

Vinaigrette

  • ½ tasse d'huile d’olive ou tournesol

  • ¼ tasse de vinaigre de cidre Au cœur de la pomme

  • 1 échalote hachée

  • 2 c. à table mayonnaise

  • 1 c. à table crème sûre

  • 1 c. à thé persil frais

  • Sel et poivre

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et ajouter à la salade.