Voici une marinade qui attendrira les chairs, parfumera et exhaussera les saveurs des viandes. Utilisez-la pour préparer vos viandes avant de les griller au barbecue.
Ingrédients
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2 c. à table huile végétale
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1 c. à table jus de citron
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2 c. à table vinaigre de cidre Au cœur de la pomme
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2 c. à table basilic frais haché
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1 gousse d’ail écrasée
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½ tasse jus de pommes
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3 c. à table ketchup
Préparation
Mélanger tous les ingrédients, verser sur la viande et laisser mariner au réfrigérateur de 3 à 4 heures.