Notre salade Waldorf est une salade composée de bonnes pommes Cortland, de céleri, de noix hachées, de raisins et d’une sauce à base de mayonnaise. Notez la touche de sirop d’érable que nous y avons ajouté. La salade Waldorf originale a été créée aux alentours de 1893 au fameux Waldorf Hotel de New York.

Salade de chou Waldorf
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Type de recette: Salade
Ingredients
  • ½ tasse de mayonnaise
  • 1 c. à table de vinaigre fin
  • 1 c. à table de moutarde de Dijon
  • 1 c. à table d'huile d'olive
  • 1 c. à table de sirop d'érable
  • 2 pommes Cortland en dés
  • 4 tasses chou vert râpé
  • ½ tasse céleri en dés
  • ¼ tasse raisins secs
  • ⅓ tasse pacanes grillées en demies
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Dans un bol, fouetter la mayonnaise, le vinaigre fin, la moutarde, l'huile et le sirop d'érable.
  2. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
  3. Saler et poivrer
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