Voilà une belle salade toute saison aux combinaisons inusitées, mais savoureuses. Quoi demander de plus pour faire apprécier les brocolis aux jeunes et moins jeunes. Elle constitue une façon agréable et rafraichissante pour servir un légume qui est disponible en abondance toute l’année.

Salade de brocoli
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Type de recette: Salade
Ingredients
  • 1 gros brocoli en bouquets (pas cuit)
  • ½ tasse de raisins secs
  • 1 oignon haché
  • 10 tranches de bacon cuit, émietté
  • 2 c. table de vinaigre de cidre
  • 1 tasse de mayonnaise
  • ⅓ tasse de sirop d'érable
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur le brocoli.
  2. Réfrigérer au moins 3 heures.

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